Twarogowe Naleśniki Bez Mąki: Pyszna Alternatywa dla Tradycyjnych Wypieków

2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Olej lub masło do smażeniaSposób przyrządzenia:

Twaróg przełóż do miski i dokładnie rozgnieć widelcem, aby pozbyć się grudek.
Dodaj jajka, proszek do pieczenia, miód (jeśli używasz), ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką masę.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła.
Nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię, formując małe naleśniki. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
Podawaj gorące, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, jogurt lub dżem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Twarogowe naleśniki świetnie komponują się z owocami sezonowymi, syropem klonowym, masłem orzechowym czy jogurtem naturalnym.