Turecka marynowana papryka – wyjątkowy przepis na pyszne i aromatyczne danie!

4 łyżki octu winnego
2 łyżki cukru
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżka nasion kminu rzymskiego
1 łyżeczka ostrej papryki1 łyżka oliwy z oliwek
1 szklanka wody
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie papryki: Umyj papryki i usuń z nich nasiona. Pokrój je na mniejsze kawałki (według preferencji).
Marynata: W dużej misce wymieszaj wodę, ocet, cukier, sól, czosnek, nasiona kminu rzymskiego i ostrą paprykę. Dobrze wymieszaj, aż cukier i sól się rozpuszczą.

Zalewanie papryki: Ułóż pokrojone papryki w słoikach i zalej przygotowaną marynatą. Zalej papryki oliwą z oliwek, a następnie szczelnie zakręć słoiki.
Marynowanie: Odstaw papryki na kilka dni (najlepiej 5-7 dni), aby marynata wchłonęła się w papryki i uwolniła pełnię smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Marynowaną paprykę możesz podawać jako przystawkę, dodatek do sałatek lub w formie aromatycznego dodatku do mięsa czy ryb. Świetnie komponuje się z pieczywem lub serem.
Przechowywanie: Marynowane papryki najlepiej przechowywać w lodówce. Słoiki z papryką mogą być przechowywane przez kilka tygodni, a jej smak staje się coraz intensywniejszy.
Warianty:Ziołowe: Dodaj do marynaty świeże zioła, takie jak oregano czy tymianek, aby nadać papryce delikatniejszy smak.
Słodko-ostre: Zamiast ostrej papryki, użyj papryki chili, aby uzyskać bardziej wyrazisty, pikantny smak.
Z cytryną: Możesz dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny do marynaty, co nada papryce orzeźwiającego charakteru.