Trzy Smaki w Jednej Łyżce: Przepis na Wyjątkowy i Niezapomniany Deser

200 ml śmietany 30%
100 g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
Na warstwę owocową:
150 g malin (mogą być mrożone)
2 łyżki miodu lub cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
Na warstwę czekoladową:
100 g gorzkiej czekolady (min. 70%)
50 ml mleka
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie kremu:W misce ubij śmietanę na sztywno.
Delikatnie dodaj mascarpone oraz cukier puder, mieszając aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw do lodówki.
Warstwa owocowa:
W małym rondelku podgrzej maliny z miodem i sokiem z cytryny.
Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż owoce się rozpadną i powstanie gęsty mus. Przetrzyj przez sitko, aby usunąć pestki.
Warstwa czekoladowa:
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, dodając mleko i szczyptę soli.
Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę. Pozostaw do lekkiego przestygnięcia.
Składanie deseru:
W szklankach lub pucharkach układaj warstwy: najpierw czekoladową, następnie owocową, a na końcu kremową. Powtórz kolejność, jeśli chcesz więcej warstw.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj deser schłodzony, najlepiej po godzinie w lodówce, aby smaki się przegryzły.
Możesz udekorować świeżymi malinami, listkami mięty lub tartą czekoladą.
Przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni, szczelnie przykryty.