Reklama
Reklama
Reklama

Truskawkowy raj na talerzu: Przepis na delikatny sernik z truskawkami

100 g cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego300 g świeżych truskawek
1 łyżka żelatyny (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
50 ml wody (jeśli używasz żelatyny)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie spodu: Zmiel ciastka na drobny proszek w malakserze. Roztop masło i wymieszaj je z pokruszonymi ciastkami. Gotową masę wyłóż na spód tortownicy (o średnicy 22 cm) i dokładnie wciśnij, aby uzyskać równą warstwę. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby stwardniała.

Przygotowanie masy serowej: Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem, jajkami oraz ekstraktem waniliowym, aż powstanie gładka masa. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj ją z masą serową.

Przygotowanie truskawek: Oczyść truskawki i pokrój je na mniejsze kawałki. Możesz je również zblendować na mus, jeśli preferujesz gładką konsystencję. Jeśli chcesz, by masa serowa miała intensywniejszy truskawkowy smak, dodaj kilka łyżek musu truskawkowego do masy serowej.

Łączenie składników: Wylej przygotowaną masę serową na schłodzony spód i wyrównaj. Na wierzch wyłóż pokrojone truskawki lub mus truskawkowy.

Chłodzenie: Wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby sernik dobrze stężał.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Sernik najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, gdy masa dobrze stężeje.
Możesz udekorować sernik dodatkowo świeżymi truskawkami, bitą śmietaną lub posypać wiórkami czekoladowymi.

Deser najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez 2-3 dni.
Warianty:

Sernik na czekoladowym spodzie: Zamiast ciastek digestive użyj czekoladowych herbatników lub dodaj do masy spodu kakao.
Z owocami sezonowymi: Zamiast truskawek możesz użyć malin, jagód lub borówek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kurczak z Mozzarellą: Soczyste Kotleciki, Które Rozpieszczą Twoje Podniebienie

Mozzarellę pokrój na małe kawałki lub rozerwij na strzępy, tak by łatwo mogły się rozmieszać w kotlecikach. Przygotowanie panierki: W ...

Puszysta babka z rodzynkami – idealny przepis na każdą okazję

Dodanie rodzynek: Na koniec dodaj rodzynki, delikatnie mieszając, aby równomiernie rozprowadziły się w cieście. Pieczenie: Formę na babkę wysmaruj masłem ...

Mandarynkowy Likier: Przepis na Orzeźwiający i Aromatyczny Trunek w Domowym Wydaniu

Infuzja skórki: W dużym słoju umieść skórki mandarynek, zalej alkoholem i dokładnie zamknij. Odstaw na 5-7 dni w ciemne, chłodne ...

Odkrywanie Tajemnic Przepisu: Nigdy Nie Wiedziałem, Co To Robi

1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki przyprawy do mięsa 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu1 łyżeczka suszonych ziół (np. oregano, ...

Leave a Comment