Truskawkowy Deser Marzeń w 15 Minut – Łatwy Przepis na Pyszne Słodkości

250 ml śmietany kremówki (36%)
200 g mascarpone (lub innego sera twarogowego)
3 łyżki cukru pudru (można dostosować do własnych preferencji)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1-2 łyżki miodu (opcjonalnie, w zależności od słodkości truskawek)
100 g ciasteczek typu digestive lub biszkoptów (dla bazy)
50 g masła (do przygotowania bazy)

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bazy:

W pierwszym kroku przygotuj spód deseru. Ciasteczka digestive lub biszkopty pokrusz na małe kawałki. Możesz to zrobić ręcznie lub włożyć ciasteczka do woreczka i rozgnieść je wałkiem do ciasta.
Roztop masło w małym rondelku lub mikrofalówce, a następnie wymieszaj je z pokruszonymi ciasteczkami, aż masa będzie przypominała mokry piasek.

Przełóż masę ciasteczkową do dna szklanek, miseczek lub jednej dużej formy, dociskając ją równomiernie, aby spód był twardy. Wstaw do lodówki na około 10 minut, aby masa stężała.
Przygotowanie kremu:

W misce umieść śmietanę kremówkę, mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubij całość mikserem na gładki i puszysty krem, który będzie trzymał kształt.
Jeśli chcesz, możesz dodać do kremu 1-2 łyżki miodu, aby nadać mu słodszy smak, szczególnie gdy truskawki są mało słodkie.
Przygotowanie truskawek: