Tradycyjny smak z nutą nowoczesności: Jak przygotować wyjątkową Schwarzwälder Jägersauce

Wprowadzenie
Schwarzwälder Jägersauce, czyli sos myśliwski rodem z niemieckiego Schwarzwaldu, to klasyka kuchni, która łączy w sobie głębokie smaki grzybów, aromatycznego wina i śmietanki. Ten przepis to coś więcej niż tylko danie – to smak tradycji i rodzinnej atmosfery. Idealny na wyjątkowe okazje lub gdy chcesz zaskoczyć swoich bliskich czymś niezwykłym. Czy jesteś gotowy, by przenieść się do serca Schwarzwaldu?

Składniki:

250 g świeżych lub suszonych grzybów (np. borowiki, pieczarki, kurki)
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
200 ml wytrawnego czerwonego wina
250 ml bulionu wołowego lub warzywnego
100 ml śmietanki 30%
1 łyżka mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia)

2 łyżki masła