Tort warstwowy o niesamowitym smaku.. z bardzo prostych składników, dostępnych w każdym domu. Stwórz dla swojej rodziny tort z marzeń

Masa śmietankowa:

Żelatynę zalej gorącą wodą i wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.

W dużej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż stanie się sztywna.

Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.

Wlej przestudzoną żelatynę, cały czas mieszając, aż masa stanie się jednolita i gładka.

Polewa czekoladowa:

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodając do niej śmietankę i masło. Mieszaj, aż polewa będzie gładka i lśniąca.

Składanie ciasta:

Na talerzu połóż pierwszą warstwę biszkoptu.

Nałóż jedną trzecią masy śmietankowej, równomiernie ją rozprowadzając.

Powtórz te same kroki z pozostałymi warstwami ciasta i masy.

Na wierzch wylej polewę czekoladową, starając się, aby powierzchnia była gładka.

Porady i wskazówki:

Jak uzyskać idealną konsystencję masy? Upewnij się, że żelatyna jest przestudzona przed dodaniem jej do masy. Zbyt gorąca żelatyna może spowodować zwarzenie śmietany.