Tort waniliowy bez pieczenia: Delikatna harmonia smaku i prostoty

Rozdrobnij ciastka na drobne okruszki (można użyć blendera lub wałka do ciasta).

Rozpuść masło i wymieszaj z pokruszonymi ciastkami, a następnie przełoż masę do tortownicy, dokładnie ugniatając. Włóż do lodówki na 30 minut.

Przygotowanie kremu waniliowego:

Żelatynę rozpuść w mleku i odstaw na 5 minut do napęcznienia, a następnie podgrzej (nie gotuj!), aby się rozpuściła.

Ubij śmietanę na sztywno.

W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem i ziarenkami z laski wanilii lub ekstraktem.

Dodaj do masy mascarpone przestudzoną żelatynę oraz ubitą śmietanę. Delikatnie wymieszaj.

Składanie tortu:

Na schłodzony spód ciasteczkowy wyłóż masę waniliową i wyrównaj powierzchnię.

Tort włóż do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby stężał.

Dekoracja:Udekoruj tort owocami, startą czekoladą lub bitą śmietaną przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Tort najlepiej podawać schłodzony, prosto z lodówki.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owiń folią spożywczą, aby uniknąć przechodzenia zapachami z lodówki. Można przechowywać do 3 dni.

Warianty:

Czekoladowy twist: Do masy waniliowej dodaj roztopioną białą czekoladę dla bogatszego smaku.

Owocowy akcent: Włóż do masy kawałki truskawek, malin lub borówek dla odświeżającej nuty.

Bezglutenowa wersja: Użyj bezglutenowych ciastek na spód.

FAQ: