Tort truskawkowy z czekoladową nutą i orzechowym spodem – niebiańska uczta!

500 g jogurtu naturalnego lub greckiego

250 ml śmietanki 36%

2 łyżki cukru pudru

2 opakowania galaretki truskawkowej

250 g świeżych truskawek

100 g czekoladek Yogurette (lub innej czekolady z nadzieniem jogurtowym)

Dekoracja:

Świeże truskawki

Starte kawałki czekolady

Listki mięty

Sposób przyrządzenia:Przygotowanie spodu – Pokruszone herbatniki wymieszaj z mielonymi orzechami i roztopionym masłem. Masę wyłóż na dno tortownicy (średnica ok. 22 cm), dociśnij i wstaw do lodówki na 30 minut.

Przygotowanie masy jogurtowej – Galaretkę rozpuść w 250 ml gorącej wody i odstaw do przestygnięcia.

Ubijanie śmietanki – Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem, następnie dodaj jogurt i delikatnie wymieszaj.

Dodanie galaretki i czekolady – Do masy jogurtowej stopniowo wlewaj letnią galaretkę, cały czas mieszając. Dodaj pokrojone w kostkę czekoladki Yogurette.

Składanie tortu – Pokrojone truskawki rozłóż na schłodzonym spodzie, następnie wylej na nie masę jogurtową. Wstaw tort do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.

Dekorowanie – Po stężeniu udekoruj tort świeżymi truskawkami, startą czekoladą i listkami mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje dobrze schłodzony, więc trzymaj go w lodówce do momentu podania.

Możesz przechowywać tort do 3 dni w szczelnym pojemniku w lodówce.

Możesz użyć innych owoców, np. malin lub jagód, aby nadać mu innego charakteru.