Tiramisu z Jagodami – Owocowa Odsłona Klasycznego Włoskiego Deseru

200 ml śmietany 30%
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g biszkoptów
150 g świeżych jagód (np. borówek, malin)
100 ml mocnej kawy (ostudzonej)
2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
Kakao do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:Krem: W misce ubij śmietanę na sztywno, a następnie dodaj mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą, tworząc gładki krem.
Nasączenie biszkoptów: W misce wymieszaj ostudzoną kawę z amaretto (jeśli używasz). Szybko zanurzaj biszkopty w mieszance, unikając ich zbytniego namoczenia, aby nie stały się zbyt miękkie.

Układanie warstw: Na dnie naczynia do zapiekania lub pucharków ułóż warstwę nasączonych biszkoptów. Na nich rozłóż część kremu i posyp jagodami. Powtarzaj warstwy, aż wszystkie składniki się wyczerpią.
Schłodzenie: Wstaw deser do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby smaki się przegryzły, a deser dobrze się schłodził.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Deser najlepiej podać schłodzony, udekorowany świeżymi jagodami i posypany odrobiną kakao.
Tiramisu z jagodami może być przechowywane w lodówce przez 2-3 dni. Zanim podasz, sprawdź, czy deser jest dobrze schłodzony i kremowy.