Tiramisu Świąteczne: Przepis na Brutalnie Smakowity Deser, Który Rozpali Twoje Święta!

Przygotowanie – Prościej, niż myślisz!Przygotuj kawę i nasącz biszkopty: Zaparz kawę i ostudź ją. Opcjonalnie dodaj alkohol lub ekstrakt. Szybko zanurzaj biszkopty w kawie z obu stron i układaj je ciasno na dnie naczynia.
Przygotuj krem: Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Dodaj mascarpone i skórkę pomarańczową, mieszaj do połączenia składników. W osobnej misce ubij białka na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy żółtkowej, dodając cynamon i gałkę muszkatołową.
Warstwowo ułóż Tiramisu: Na warstwę nasączonych biszkoptów wyłóż połowę kremu mascarpone. Przykryj drugą warstwą nasączonych biszkoptów i wyłóż pozostały krem.
Chłodzenie i dekoracja: Przykryj Tiramisu folią i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem posyp obficie kakao.
Wariacje i Wskazówki na Brutalnie Doskonałe Świąteczne Tiramisu:
Alkoholowy Akcent: Eksperymentuj z różnymi rodzajami alkoholu do nasączania biszkoptów. Oprócz amaretto i rumu świetnie sprawdzi się również brandy, koniak lub likier kawowy.
Korzenne Szaleństwo: Dodaj więcej korzennych przypraw do kremu lub do kawowego ponczu. Spróbuj dodać kardamon, imbir lub anyż gwiaździsty, aby nadać Tiramisu jeszcze bardziej świąteczny charakter.
Pomarańczowe Orzeźwienie: Zamiast skórki pomarańczowej użyj skórki mandarynki lub grejpfruta. Możesz również dodać kilka kropli ekstraktu pomarańczowego lub mandarynkowego do kremu.
Czekoladowa Pokusa: Posyp Tiramisu startą czekoladą gorzką lub mleczną zamiast kakao. Możesz również dodać do kremu roztopioną czekoladę lub kawałki czekolady gorzkiej.
Dekoracja z Charakterem: Udekoruj Tiramisu świątecznymi motywami – posyp je cynamonem w kształcie gwiazdek, dodaj kandyzowaną skórkę pomarańczową lub kilka świeżych żurawin.