Tego dania nauczyła mnie moja babcia. 2 ziemniaki i ser, takie pyszne!

Tego dania nauczyła mnie moja babcia. 2 ziemniaki i ser, takie pyszne!
To proste danie, którego nauczyła mnie moja babcia, łączy ziemniaki i ser, tworząc przepyszny posiłek. Najpierw obieramy dwa ziemniaki i kroimy je w plasterki. Dodaj sól i paprykę do smaku i smaż ziemniaki na patelni, aż do uzyskania złotego koloru. Następnie w misce rozbijamy cztery jajka i mieszamy je z pomidorkami koktajlowymi, cebulką dymką i śmietaną. Dopraw mieszankę solą i pieprzem do smaku. Następnie ziemniaki przewracamy na drugą stronę i smażymy przez kolejne 7 minut. Następnie mieszaninę jajek wylewamy na ziemniaki i przykrywamy patelnię. Tortillę gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie odwracamy tortillę, posypujemy mozzarellą i pietruszką i pieczemy przez kilka minut. Po upieczeniu tortillę można pokroić na plasterki i podać. To tradycyjne, sycące i pyszne danie, które jest zarówno sycące, jak i smaczne. Doskonale komponuje się z chrupiącymi ziemniakami i kremowym serem.
Nauczyła mnie tego prostego, ale niesamowicie pysznego dania moja babcia. Zajmuje ono szczególne miejsce w moim sercu. Łączy w sobie proste smaki ziemniaków i sera, tworząc idealne danie, które zachwycą podniebienie i przywołają nostalgiczne wspomnienia z dzieciństwa. Ziemniaki smażone na patelni do uzyskania złotego koloru, w połączeniu z kremową masą jajeczną i rozpływającą się mozzarellą, tworzą pyszne danie, idealne na każdą okazję.

Szczypiorek i pomidorki koktajlowe dodają świeżości, a kwaśna śmietana i mozzarella sprawiają, że tortilla zyskuje charakterystyczną kremową konsystencję. Połączenie różnych faktur – od chrupiącej skórki ziemniaczanej po delikatne jajko – gwarantuje harmonijne doznania smakowe. Danie to jest nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także oferuje idealną równowagę pomiędzy treściwymi i świeżymi składnikami. Świetnie sprawdzi się podczas kameralnej kolacji lub brunchu, gdy chcesz wyczarować coś szybkiego, ale nadal smacznego.