Tarta z porem i wędzonym boczkiem

Trochę startej gałki muszkatołowej
Ciąg dalszy na następnej stronie

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na patelni podsmaż boczek, nie dodając tłuszczu.
Dodaj pokrojony por i oliwę z oliwek. Smażyć na średnim ogniu, aż pory zmiękną.
W misce ubij jajka ze śmietaną. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną startej gałki muszkatołowej.
Rozłóż ciasto francuskie w foremkach na tartaletki.
Rozłóż mieszankę porów i boczku na każdej tartaletce.
Wlać mieszaninę jajek i śmietany na pory i boczek.
Piec przez 25–30 minut, aż tartaletki będą złocistobrązowe.