Reklama
Reklama
Reklama

Tajny sposób zmiękczania mięsa rodem z Orientu: Jak uzyskać soczyste, delikatne danie

1 łyżeczka przyprawy 5 smaków (opcjonalnie)
1 szklanka bulionu (można użyć rosołu warzywnego lub mięsnego)
1 łyżka mąki ziemniaczanej (do zagęszczenia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie marynaty: W misce połącz sos sojowy, olej sezamowy, cukier, ocet ryżowy, czosnek, imbir i przyprawę 5 smaków. Dobrze wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
Marynowanie mięsa: Pokrój mięso na mniejsze kawałki lub plastry, zależnie od preferencji. Umieść je w marynacie i odstaw na co najmniej 1 godzinę, aby składniki mogły dobrze przeniknąć do wnętrza mięsa. Najlepsze efekty uzyskasz, gdy mięso będzie marynowane przez całą noc.

Gotowanie: W dużym garnku rozgrzej odrobinę oleju i wrzuć zamarynowane mięso. Smaż przez kilka minut, aż zacznie się lekko rumienić. Następnie wlej bulion i gotuj na małym ogniu przez 1-2 godziny, aż mięso stanie się wyjątkowo miękkie.
Zagęszczenie sosu: Po ugotowaniu wyjmij mięso z garnka. W misce rozprowadź mąkę ziemniaczaną w odrobinie zimnej wody, a następnie dodaj ją do sosu w garnku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.
Podanie: Podawaj mięso na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż jaśminowy, warzywa stir-fry lub świeża kolendra.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Serwowanie: To danie doskonale komponuje się z ryżem lub makaronem, który wchłonie smaki bogatego sosu. Dodatkowo warto posypać je świeżymi ziołami, np. kolendrą, dla jeszcze lepszego efektu wizualnego i smakowego.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci nadmiar mięsa, możesz przechowywać je w lodówce przez 2-3 dni. Aby zachować pełnię smaku i soczystość, najlepiej podgrzać je na parze lub w mikrofali z odrobiną wody, by nie wyschło.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

8 sposobów na pozbycie się śluzu i flegmy w klatce piersiowej i gardle

Dbaj o nawodnienie organizmu Dbaj o nawodnienie organizmu Picie wody jest Twoją pierwszą linią obrony. Płyny, takie jak woda, herbaty ...

Niedobór jednej witaminy, który powoduje zmarszczki na twarzy – Witaminy dla skóry

Struktura kości wpływa na wygląd starzenia. Niska gęstość kości, szczególnie w twarzy, może sprawić, że ludzie będą wyglądać starzej. Witamina ...

Domowy Krem do Rurek – Idealny Smakołyk, który Zjednoczy Twoich Bliskich

4 żółtka 100 g cukru 50 g mąki pszennej lub skrobi kukurydzianej 1 laska wanilii lub łyżeczka ekstraktu waniliowego ...

Wegańskie Placki Ziemniaczane z Kalafiora – Zdrowe i Chrupiące

2 średnie ziemniaki (ok. 300 g, obrane i starte) 1 mały kalafior (ok. 400 g, starty lub zmiksowany na drobno) ...

Leave a Comment