Zagnieść ciasto: rozwałkować ciasto na lekko posypanym mąką blacie i wyrabiać przez 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Do tego kroku można również użyć miksera planetarnego wyposażonego w hak do wyrabiania ciasta.
Pierwsze zakwaszanie: ciasto włożyć do dużej miski wysmarowanej olejem. Przykryj folią spożywczą lub wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 lub 2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Pieczenie warzyw: w czasie gdy ciasto rośnie, rozgrzej piekarnik do 200°C. Papryczkę chilli pokroić na małe kawałki i rozłożyć na blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek, doprawić solą i pieprzem i piec przez 20-25 minut lub do momentu, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
ciąg dalszy na następnej stroniePrzygotuj nadzienie: W małej misce wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, skórkę z cytryny i paprykę. Odłożyć na bok.
Drugie zakwaszanie i dołki w cieście: gdy ciasto podwoi swoją objętość, delikatnie je nakłuwamy, aby uwolnić pęcherzyki powietrza. Przełożyć na dobrze naoliwioną blachę do pieczenia. Opuszkami palców nabieramy całe ciasto, tworząc wgłębienia.
Yo Make również polubił
Malinowa Ekstaza: Tarta z Mascarpone – Prosty Przepis, Niezapomniany Smak!
„Podpłomyki w 10 Minut: Tak Proste, Że Zrobisz Je Codziennie!”
Niebiańska rozkosz – kremowy deser z borówkami na chrupiącym spodzie
Česnečka – Tradycyjna czeska zupa czosnkowa pełna smaku i aromatu