Przygotowanie biszkoptu: Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj, a następnie dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Piecz w 180°C przez 30-35 minut.
Przygotowanie nadzienia: Wiśnie zagotuj z cukrem. Jeśli używasz likieru, dodaj go po ostudzeniu.
Bita śmietana: Ubij śmietanę z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody i wymieszaj z bitą śmietaną.
Składanie tortu: Biszkopt przekrój na trzy warstwy. Na pierwszą nałóż wiśnie i bitą śmietanę. Powtórz z kolejnymi warstwami.
Dekoracja: Całość pokryj bitą śmietaną, posyp startą czekoladą i udekoruj wiśniami.
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaWskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tort najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce.
Przechowuj w chłodnym miejscu do 3 dni.
Przed podaniem można dodać świeżo startą czekoladę dla intensywniejszego aromatu.
Warianty:
Bez alkoholu: Zastąp kirsch sokiem wiśniowym.
Wersja bezglutenowa: Użyj mieszanki mąki bezglutenowej.
Z orzechami: Dodaj posiekane orzechy do biszkoptu dla dodatkowej tekstury.
FAQ:
1. Czy mogę zastąpić świeże wiśnie innymi owocami?
Tak, maliny lub jagody również świetnie komponują się z czekoladowym biszkoptem.
2. Co zrobić, jeśli biszkopt wyszedł suchy?
Możesz nasączyć go dodatkowym syropem wiśniowym lub herbatą z dodatkiem soku z cytryny.
3. Jak uzyskać idealnie równą warstwę bitej śmietany?
Najlepiej używać szpatułki cukierniczej i obracanej podstawki do tortów.
Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Serowy kalambur Bretzel: miękki i smaczny pomysł
Niezwykle Smaczna Zupa, Którą Pokochasz! – Pyszna i Rozgrzewająca Uczta
„Babeczki Budyniowe z Twarogiem: Najlepsze w Historii!”
Mięciutkie Bułeczki Jabłkowe – Przepis na Domowe Cudowności, Jak Z Piekarni