Do placków ziemniaczanych najlepiej nadają się ziemniaki mączyste, które łatwiej się rozgniatają i wchłaniają mniej wody. Do klusek warto wybrać ziemniaki woskowe, które nie rozpadają się podczas gotowania.
3. Czy te dania są odpowiednie dla osób na diecie?
Placki ziemniaczane i kluski ziemniaczane w tej wersji są stosunkowo lekkie, ale warto pamiętać, że smażenie na oleju i masło mogą zwiększyć kaloryczność. Można je jednak przygotować na parze lub piec w piekarniku, aby zmniejszyć ilość tłuszczu.
4. Czy można zamrozić te dania?
Tak, zarówno placki ziemniaczane, jak i kluski ziemniaczane można zamrozić. W przypadku placków najlepiej zamrozić je przed smażeniem, a po rozmrożeniu usmażyć. Kluski można zamrozić po ugotowaniu, a następnie przechowywać w szczelnym pojemniku.
Dzięki tym prostym, ale niezwykle smacznym przepisom, z łatwością oczarujesz swoich sąsiadów i rodzinę. Dodanie jednego ziemniaka do mąki zmienia całą strukturę potrawy, nadając jej wyjątkowy smak i konsystencję. Wypróbuj te przepisy, a z pewnością będziesz proszony o kolejne!
Yo Make również polubił
Czy wiesz, że jeśli jesz żołądki kurczaka, nie musisz przyjmować…Zobacz więcej.
“Roladki z Ciasta Francuskiego z Szynką i Serem: Szybka, Smaczna i Elegancka Przekąska”
Szybka i Pyszna Cukinia z Jajkiem – Idealne na Lekki Posiłek
Jak pozbyć się pleśni w domu: Sekret babci, który działa na każdą powierzchnię