Tajemnica Smakowitej Patelni Warzywnej – Szybko, Zdrowo i Kolorowo! “Rewolucja na Talerzu!” – krzykną Twoi Bliscy z Zachwytu!

1 brokuł (średniej wielkości, podzielony na różyczki)
2 marchewki (obrane i pokrojone w plasterki lub słupki)
1 czerwona papryka (oczyszczona z nasion i pokrojona w paski)
1 cebula (obrana i pokrojona w półplasterki lub piórka)
200 g pieczarek (pokrojonych w plasterki lub ćwiartki)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekane)
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego, słonecznikowego lub oliwy z oliwek)
Sól, pieprz, ulubione zioła i przyprawy (np. zioła prowansalskie, papryka słodka, ostra, curry, imbir) – do smaku
Opcjonalnie: sos sojowy, sos teriyaki, sok z cytryny – do polania przed podaniem
Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki lub szczypiorek – do dekoracji
Przygotowanie (ekspresowe – czas start!):Warzywa przygotuj wcześniej: brokuł podziel na różyczki, marchew pokrój, paprykę oczyść i pokrój, cebulę posiekaj, pieczarki pokrój, czosnek przeciśnij przez praskę. Im lepiej przygotowane warzywa, tym szybciej pójdzie smażenie!
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Patelnia powinna być dobrze rozgrzana, ale nie przypalona.
Na rozgrzany olej wrzuć cebulę i czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż się zeszkli i zacznie pachnieć. Uważaj, żeby czosnek się nie przypalił – będzie gorzki!