Szukasz lekkiego i puszystego deseru, który pasuje do Twojego stylu życia keto? Wypróbuj Keto Cloud Cake — to rozkosz dla oczu!

– 1/4 szklanki erytrytolu (lub ulubionego słodzika keto)
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1/4 łyżeczki kamienia winnego
– szczypta soli
Instrukcje:1. Rozgrzej piekarnik do 300°F (150°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. W misce ubij żółtka, serek śmietankowy, śmietanę, erytrytol i ekstrakt waniliowy, aż mieszanka będzie gładka i kremowa.
3. W osobnej misce ubij białka jaj i kamień winny, aż utworzą się sztywne szczyty. Dzięki temu Twoje ciasto będzie miało cudowną, przewiewną konsystencję!
4. Delikatnie wmieszaj ubite białka jaj do mieszanki żółtek. Uważaj, aby nie opaść z puszystych białek!