Szokująca prawda o jajkach i chorobach serca

Statyny i ryzyko zachorowania na raka
Utrzymywanie niskiego poziomu cholesterolu przy użyciu statyn może zwiększać ryzyko zachorowania na raka, co potwierdza tezę, że niski poziom cholesterolu nie jest koniecznie najlepszym podejściem dla ogólnego stanu zdrowia.

Profil odżywczy jaj
Jaja są pełnowartościowym pożywieniem o bogatym i zróżnicowanym profilu odżywczym. Zawierają wysokiej jakości białko, zdrowe tłuszcze, witaminy (A, D, E, K, B) i minerały takie jak żelazo, cynk i selen. Są również bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i specjalne przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na zdrowie oczu.Znaczenie hodowli kurczaków
Jakość jaj w dużej mierze zależy od sposobu chowu kur. Jaja pochodzące od kur hodowanych na wolnym wybiegu lub na pastwisku są bogatsze w niezbędne składniki odżywcze niż jaja pochodzące od kur z chowu klatkowego. Metoda hodowli może znacząco wpływać na wskaźniki zdrowia u ludzi.