Badania wykazały, że cholesterol zawarty w diecie, na przykład w jajach, ma niewielki lub żaden wpływ na poziom cholesterolu we krwi u większości osób. Odkrycie to podważa powszechnie panujące przekonanie o szkodliwości jaj dla zdrowia serca.
Ewolucja zrozumienia chorób serca
W 1961 roku Ansel Keyes przedstawił teorię, że głównymi winowajcami chorób serca są tłuszcze nasycone i cholesterol w diecie. Jednakże późniejsze badania podważyły tę tezę, np. badanie w Rotterdamie z 2004 r., które wykazało, że u uczestników spożywających produkty bogate w cholesterol rzadziej występowały choroby serca.
Statyny i ryzyko zachorowania na raka
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Chrupiąca Sałatka na Wiosnę: Lekka i Zdrowa Kombinacja Ogórka i Kapusty Pekińskiej
Naturalny sposób na czyszczenie odpływów i rur – bez konieczności wzywania hydraulika
„Ciasteczka z dżemem morelowym: Przepis na przysmaki, które pokocha każdy”
Empanady z Tuńczykiem i Cukinią wg Babcinego Przepisu: Smak, który Zachwyca