Szczegółowy przepis: Fasolka po bretońsku ze smażoną cebulą

Wymagany czas: 10-15 minut
Ugotowaną fasolę odcedź, ale zachowaj wodę z gotowania.
Przełóż fasolę do robota kuchennego lub użyj pionowego blendera.
Stopniowo dodawaj pozostałą wodę, ciągle mieszając, aż uzyskasz gładkie puree o miękkiej, lekko rzadkiej konsystencji.
Dostosuj sól do smaku.
4. Przygotowanie smażonej cebuli
Wymagany czas: 15-20 minut
Oczyść i drobno posiekaj 4 duże cebule.
Rozgrzej olej na patelni na małym ogniu.
Dodać cebulę i smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka i złocista.
Pod koniec dodać 1/2 łyżeczki papryki i sól do smaku. Dobrze wymieszaj i wyłącz ogrzewanie.
5. Podawanie