Szarlotka z bitą śmietaną

serek mascarpone 250 g
cukier puder – 2 łyżki
Dodatkowo

czekolada mleczka – 50 g
Przygotowanie

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaBiszkopt

1. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie cały czas ubijając, dodawaj żółtka, jedno po drugim. Kiedy masa będzie już odpowiednio puszysta, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie wymieszaj przy użyciu drewnianej łyżki.

2. Masę przełóż do blaszki (24×36 cm) wyścielonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 25 minut. Po upieczeniu biszkopt pozostaw do przestygnięcia.

Mus jabłkowy