Reklama
Reklama
Reklama

Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodna metoda, aby zachowały świeżość tak długo

Składniki i materiały potrzebne na 3 słoiki 2L


7 kg świeżych pomidorów (najlepiej mięsistych)
Świeża bazylia, do smaku (dla uzyskania przyjemnego aromatu)
Wrząca woda (do sterylizacji słoików)
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Okres przydatności: Do 2 lat!

Łatwy przepis na pomidory w puszce
Przygotowanie pomidorów
Dokładnie umyj pomidory i pokrój je w plasterki.
Miksuj je do uzyskania gładkiego puree.
Gotowanie przecieru pomidorowego
Przecier wlać do dużego rondla i zagotować.

Podczas podgrzewania należy regularnie zbierać pianę tworzącą się na powierzchni.
Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby zredukować purée i skoncentrować smaki.
Napełnianie słoików
Aby wysterylizować słoiki, zanurz je we wrzącej wodzie. Pozostaw je do wyschnięcia na powietrzu.
Następnie zalej je ostrym przecierem pomidorowym i dodaj kilka liści bazylii dla smaku.
Zamknięcie hermetyczne


Zamknij szczelnie słoiki, a następnie zanurz je w garnku z wrzącą wodą na około 30 minut, aby wytworzyć próżnię.
Przed schowaniem do szafy należy pozostawić je do ostygnięcia w chłodnym i suchym miejscu.
Niektóre niezbędne środki ostrożności
Aby zapewnić długotrwałe przechowywanie produktów, należy regularnie sprawdzać ich stan. Jeśli zauważysz zmianę koloru, dziwny zapach lub wypukłą pokrywkę, nie ryzykuj i wyrzuć je.

Uwaga: Źle wysterylizowany słoik może stać się siedliskiem bakterii! Dlatego pamiętaj o wykonaniu każdego kroku.

Jak wykorzystać domowe pomidory w puszce?
Te przetwory idealnie nadają się do:

Przygotuj szybkie sosy do makaronu.
Można dodać do risotto lub zapiekanki warzywnej.
Stosować jako bazę do zup i gulaszów.
Odrobina bazylii, czosnku i oliwy z oliwek, a przeniesiesz się do Włoch, nie ruszając się z kuchni!

Przygotowywanie domowych przetworów pomidorowych jest trochę jak gromadzenie zapasów słońca na zimę. To łatwe, ekonomiczne i o wiele lepsze rozwiązanie niż te, które można znaleźć w sklepach. Więc, gotowi żeby zacząć? Twoje dania będą Ci wdzięczne!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zaskocz gości pysznie – Nadziewany bakłażan z piekarnika, który zrobi wrażenie!

Wprowadzenie Szukasz dania, które zachwyci Twoich gości, ale nie wymaga godzin spędzonych w kuchni? Nadziewany bakłażan to doskonały pomysł na ...

Chleb Ezechiela – Bezglutenowy i Odżywczy

Chleb Ezechiela – Bezglutenowy i Odżywczy 🍞✨ Wprowadzenie: Chleb Ezechiela to inspirowana biblijną recepturą mieszanka mąk i pełnych ziaren, bogata ...

Poznaj naturalne właściwości kurkumy, które korzystnie wpływają na zdrowie zębów.

W pogoni za jaśniejszym uśmiechem i zdrowszymi zębami, czy kiedykolwiek rozważałeś bardziej naturalną alternatywę? Kurkuma, często znana ze swoich kulinarnych ...

Jak Uprawiać Hortensje w Doniczkach lub w Ogrodzie, Aby Zawsze Było Pełno Kolorowych Kwiatów

Wprowadzenie Hortensja jest jedną z najpiękniejszych róż na świecie, której towarzyszą liczne kolorowe kwiaty. Oczywiście, jeśli jesz rano lub wieczorem, ...

Leave a Comment