Świetny sposób na zmiękczenie nawet najtwardszego mięsa w zaledwie 15 minut

Do wyboru przyprawy: czosnek, imbir, zioła

ProceduraPrzygotowanie mięsa : Mięso pokroić w plasterki lub cieńsze kawałki. Cieńsze kawałki marynują się i gotują szybciej.
Przygotuj marynatę : W misce wymieszaj maślankę lub jogurt, sok lub ocet z cytryny, sok ananasowy lub sok z papai i sos sojowy. Dodać sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.
Marynowanie mięsa : Umieść mięso w marynacie tak, aby było całkowicie przykryte. Pozostawić do marynowania na co najmniej 15 minut.
Płukanie (opcjonalnie): Jeśli nie chcesz smaku marynaty, możesz po marynowaniu mięso opłukać i osuszyć.
Gotowanie : Przygotuj mięso w pożądany sposób, np. pieczenie, grillowanie lub pieczenie. Marynowanie sprawia, że ​​mięso pozostaje delikatne i nie nabiera intensywnego smaku ze względu na krótki czas marynowania.