Sposób przyrządzenia
Przygotowanie pieczarek:
Oczyść pieczarki, odetnij nóżki, a kapelusze ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nóżki drobno posiekaj – będą podstawą farszu.
Przygotowanie farszu:Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
Dodaj drobno posiekaną cebulę, a po chwili nóżki pieczarek. Smaż przez około 5 minut, aż wszystko lekko zmięknie.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz bułkę tartą. Wymieszaj i smaż jeszcze minutę.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj starty ser oraz natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Nadziewanie pieczarek:
Wypełnij kapelusze pieczarek przygotowanym farszem.
Pieczenie:
Piecz pieczarki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż będą złociste i apetycznie pachnące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Faszerowane pieczarki najlepiej smakują na ciepło, ale świetnie sprawdzają się także jako zimna przekąska. Ułóż je na półmisku i udekoruj świeżą natką pietruszki.
Przechowywanie: Pieczarki można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem odgrzej je w piekarniku, aby odzyskały swoją chrupkość.
Warianty
Z mięsem: Dodaj do farszu podsmażone mięso mielone, aby wzbogacić smak.
Wegetariańskie: Użyj sera feta zamiast żółtego sera i dodaj suszone pomidory.
Ziołowe: Eksperymentuj z dodatkiem ziół, takich jak tymianek czy rozmaryn, aby nadać potrawie świątecznego aromatu.FAQ
1. Czy mogę użyć małych pieczarek?
Yo Make również polubił
Czy należy płukać mieloną wołowinę przed gotowaniem? Mit czy konieczność?
Klasyczne Ciasto Czekoladowe – Wilgotne, Bogate i Rozpływające się w Ustach
Sernik z Mascarpone: Przepis na Aksamitny Deser, Który Rozpływa Się w Ustach
Mężczyzna składa pozew o rozwód po otrzymaniu zdjęcia żony. Oto dlaczego