Strawberry Garden – ciasto jogurtowo-śmietankowe bez pieczenia z chrupiącą czekoladową podstawą

*** Tak uzyskaną masę rozkładamy równomiernie na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i wkładamy do lodówki (użyłam foremki o wymiarach 21x25cm) ***

*** Gdy galaretka wystygnie, przygotowujemy piankę truskawkową. śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno ***

*** Do śmietanki dodajemy jogurt, mieszamy. Wlewamy cienkim strumieniem galaretkę i cały czas mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji ***

*** Całość delikatnie przekładamy na spód i ponownie wkładamy do lodówki ***

*** Przygotowujemy bezbarwną galaretkę. Do miseczki wlewamy 3 szklanki gorącej wody, wsypujemy galaretki i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia ***

*** Gdy galaretka całkowicie ostygnie, a masa piankowa zastygnie, zaczynamy układać pokrojone w plasterki truskawki, tworząc kwiatki ***