1 duży ogórek
1 czerwona cebula
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
1 łyżka nasion chia (opcjonalnie, dla dodatkowych właściwości odchudzających)
Świeże zioła (np. natka pietruszki, koperek) – do dekoracjiSposób przyrządzenia:
Kapustę drobno poszatkuj, a ogórek pokrój w cienkie plasterki (możesz użyć obieraczki do warzyw, aby uzyskać cienkie, długie paski).
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Jeśli cebula jest zbyt ostra, możesz ją delikatnie zamarynować w soku z cytryny przez 10 minut, aby złagodzić jej smak.
W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa.
W osobnej miseczce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz. Wlej dressing na warzywa i dokładnie wymieszaj.
Na koniec możesz dodać nasiona chia, które dodatkowo wspomogą metabolizm i proces spalania tłuszczu.
Udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub koperek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się świeżymi składnikami i chrupiącą teksturą.
Jeśli chcesz przygotować ją z wyprzedzeniem, możesz przechowywać ją w lodówce przez 1-2 dni, ale należy pamiętać, że świeżość kapusty i ogórków może się nieco zmienić.
Sałatka idealnie komponuje się z grillowanym kurczakiem, rybą lub jako samodzielne danie na lekką kolację.
Warianty:
Sałatka z fetą – Dodaj pokruszoną fetę, aby wzbogacić smak sałatki o kremową teksturę i dodatkowe białko.
Z awokado – Dodaj pokrojone awokado, które wzbogaci sałatkę o zdrowe tłuszcze roślinne.
Z oliwkami i pomidorami – Wzbogacenie sałatki o oliwki oraz pokrojone pomidory nada jej pełnię smaku typową dla kuchni śródziemnomorskiej.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
