Specjalny Smażony Ryż – Aromatyczny i Pełen Smaku

3 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej dzień wcześniej, schłodzonego)
2 łyżki oleju roślinnego (np. sezamowego, kokosowego lub słonecznikowego)
3 jajka (roztrzepane)
1 cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 marchewka (pokrojona w drobną kostkę)
1/2 szklanki mrożonego groszku
1/2 szklanki posiekanej czerwonej papryki
3 łyżki sosu sojowego (lub tamari dla bezglutenowej wersji)
1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Opcjonalne dodatki:
1/2 szklanki gotowanego kurczaka, krewetek lub tofu
2 łyżki posiekanej zielonej cebulki
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżka sezamu do posypania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie składników: