Soczyste i Aromatyczne Mięso – Przepis, Który Pokochasz!

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka majeranku

2 łyżki soku z cytryny100 ml bulionu lub wody

1 łyżka masła (opcjonalnie dla głębszego smaku)

Sposób przyrządzenia:

Marynowanie: W misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, czosnek oraz przyprawy. Dokładnie natrzyj mięso marynatą i odstaw na minimum 30 minut (najlepiej na całą noc do lodówki).

Obsmażanie: Na rozgrzanej patelni podsmaż mięso z obu stron na złocisty kolor. To zamknie soki w mięsie i sprawi, że będzie ono niezwykle soczyste.

Duszenie/Pieczenie: Przełóż mięso do garnka lub naczynia żaroodpornego, dodaj bulion i przykryj. Duś na małym ogniu przez ok. 40-60 minut (lub piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 minut).

Wykończenie: Na koniec możesz dodać łyżkę masła, aby wzbogacić smak sosu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj z ulubionymi dodatkami: ziemniakami, kaszą lub świeżą sałatką.

Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.