Sloppy Joe z Pieczarkami Portobello – Wyrazisty i Zdrowy Comfort Food

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2–3 minuty, aż zmiękną i staną się lekko złociste.
Dodaj pokrojone pieczarki Portobello oraz paprykę. Smaż przez 5–7 minut, aż pieczarki puszczą sok i delikatnie się zrumienią.
2. Przygotowanie sosu:
W miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu: ketchup, koncentrat pomidorowy, musztardę, wędzoną paprykę, cukier, sos sojowy i wodę. Dopraw solą i pieprzem.
Wlej sos na patelnię z pieczarkami i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż farsz zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.
3. Podgrzanie bułek:
Przekrój bułki na pół i podgrzej je na suchej patelni lub w piekarniku, aż będą lekko chrupiące.
4. Składanie Sloppy Joe:
Na dolną część bułki nałóż porcję farszu z pieczarkami.
Dodaj ulubione dodatki, takie jak sałata, plasterki pomidora czy ogórek konserwowy.
Przykryj górną częścią bułki i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: