Słodka rozkosz pomarańczowa – wyjątkowe ciasto, które oczaruje każdego

2 duże pomarańcze (najlepiej ekologiczne)
250 g mąki pszennej
200 g cukru (można zastąpić część cukru miodem)
4 jajka
100 ml oleju roślinnego (lub masła)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
szczypta soli1 łyżeczka esencji waniliowej
skórka starta z jednej pomarańczy
sok z jednej pomarańczy
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie pomarańczy: Umyj pomarańcze dokładnie, a następnie sparz je wrzątkiem, aby pozbyć się ewentualnych pestycydów. Z jednej pomarańczy zetrzyj skórkę, a z obu wyciśnij sok. Odstaw na bok.