Jeśli używasz solonych filetów śledziowych, namocz je w zimnej wodzie przez kilka godzin (najlepiej na noc), aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie odsącz i pokrój na mniejsze kawałki.
Przygotowanie cebuli:
Obierz cebule i pokrój je w cienkie piórka.
Przygotowanie marynaty:
W małym garnku podgrzej olej roślinny, ocet, musztardę i cukier. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, ziarna pieprzu i mielony pieprz. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie zdejmij garnek z ognia i pozostaw marynatę do ostygnięcia.
Składanie dania:
W dużej misce wymieszaj pokrojone śledzie i cebulę. Polej je przygotowaną marynatą i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Dodaj kilka kropel soku z cytryny dla dodatkowego smaku. Możesz również dodać posiekaną natkę pietruszki, jeśli lubisz.
Przechowywanie:
Przełóż śledzie do słoika lub szczelnie zamykanego pojemnika. Wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny, aby smaki się przegryzły.
Podanie:
Podawaj śledzie proboszcza jako przystawkę lub dodatek do obiadu. Świetnie smakują z pieczywem, ziemniakami lub jako część świątecznego stołu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Nowoczesne Sosy Sałatkowe: Proste i Kreatywne Alternatywy do Tradycyjnych Przywitań
Liście Laurowe na Grzejniku – Prosty Domowy Sposób na Codzienne Problemy
Świąteczne Churrosy: Słodka Tradycja w Nowym Wydaniu
Jak Czyścić i Usuwać Kamień z Drzwi Prysznicowych: Przewodnik Krok po Kroku