Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra-dół, bez termoobiegu).
Przelej masę serową na przygotowany spód.
Piecz sernik w kąpieli wodnej (tortownicę owiń folią aluminiową i umieść w naczyniu wypełnionym gorącą wodą) przez około 90 minut. Sernik powinien być ścięty na brzegach i lekko sprężysty na środku.
Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik w środku na 1 godzinę. Następnie wystudź go w temperaturze pokojowej, a później schłódź w lodówce przez co najmniej 4-6 godzin (najlepiej całą noc).
4. Przygotowanie polewy:
W rondelku podgrzej śmietankę, nie doprowadzając do wrzenia.
Dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści i uzyskasz gładką polewę.
Wylej polewę na schłodzony sernik i rozprowadź równomiernie.
5. Dekoracja:
Udekoruj sernik pierniczkami, posiekanymi orzechami, wiórkami czekoladowymi lub polewą z białej czekolady, aby nadać mu świątecznego charakteru.
Podanie:
Podawaj sernik schłodzony. Świetnie smakuje z filiżanką kawy, herbaty korzennej lub grzanego wina.
Wskazówki:
Yo Make również polubił
15 Roślin, które Skutecznie Oczyszczają Powietrze w Twoim Domu
Sekret świeżości czosnku: Jak przechowywać go przez cały rok – wskazówki szefa kuchni
Jeden Składnik Przemienił Ciasto w „Napowietrzony Cud”! „Puszyste” Ciasto Nie Twardnieje Przez 7 Dni, A Przepis Stał Się Ulubionym Przepisem Wszystkich!
Mały okrągły otwór na końcu obcinacza do paznokci ma bardzo konkretną funkcję.