Reklama
Reklama
Reklama

Sernik na Kruchym Spodzie – Klasyka w Najlepszym Wydaniu

  1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj pokrojone na kawałki masło i siekaj nożem, aż powstanie kruszonka.
  2. Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
  3. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
  4. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i wyłóż nim dno tortownicy (ok. 24 cm średnicy). Nakłuj widelcem.
  5. Podpiecz spód przez 10 minut, aż lekko się zarumieni.

2. Przygotowanie masy serowej:

  1. W dużej misce utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę.
  2. Stopniowo dodawaj twaróg, miksując na niskich obrotach.
  3. Dodaj śmietanę kremówkę, proszek budyniowy i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż masa będzie jednolita i gładka.

3. Składanie i pieczenie:

  1. Wylej masę serową na podpieczony spód.
  2. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 50–60 minut. Jeśli sernik zacznie się zbytnio rumienić, przykryj go folią aluminiową.
  3. Po upieczeniu pozostaw sernik w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami przez 30 minut, aby uniknąć opadania.

4. Dekoracja:

  1. Po ostygnięciu oprósz sernik cukrem pudrem lub udekoruj świeżymi owocami, np. malinami czy truskawkami.
  2. Schłódź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Tytuł: Rustykalny Chleb Bez Wyrabiania z Rozmarynem i Czosnkiem: Aromatyczna Przyjemność z Piekarnika

Ziołowy chleb: Możesz dodać inne zioła, takie jak tymianek, oregano, czy bazylia, aby nadać chlebowi nowy smak. Z oliwkami: Do ...

„Dekadencki Sernik Brownie Bez Pieczenia: Rozkosz Czekoladowa”

Zmiksuj herbatniki w blenderze na drobny proszek. Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż masa będzie przypominała mokry piasek. Wyłóż spód ...

Sekretna Sałatka Mojej Siostry na Andrzejki – Prosty i Pyszny Przepis!

[Krok 3 – Finalizacja] Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Podawaj na zimno, najlepiej po schłodzeniu w lodówce przez minimum godzinę. Sałatkę ...

Przepis na wegańską pasztetową potrawę

Opłucz soczewicę pod bieżącą wodą. Ugotuj ją w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękka (około 20 ...

Leave a Comment