W dużej misce zmiksuj twaróg, mascarpone, cukier i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Następnie dodaj śmietanę kremówkę, skórkę i sok z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną, miksując do uzyskania jednolitej konsystencji.
Pieczenie:
Przelej masę serową na schłodzony spód herbatnikowy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 50-60 minut. Sernik powinien być lekko złocisty na wierzchu, a środek lekko ścięty. Po upieczeniu pozostaw go w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach przez około 1 godzinę, aby stopniowo wystygł.
Chłodzenie:
Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw go do całkowitego ostudzenia w temperaturze pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Sernik najlepiej podać schłodzony, tuż przed podaniem posypując go cukrem pudrem i dekorując świeżymi owocami, np. malinami lub truskawkami. Możesz także dodać trochę wierzchu z roztopionej czekolady lub dżemu owocowego, aby uzyskać dodatkowy smak.
Yo Make również polubił
10 oznak, że Twoje jelita są przeciążone toksynami, które powodują, że czujesz się ciężki, przygnębiony, otyły i niespokojny
Naturalnie pozbądź się brodawek, zaskórników i plam starczych
Devolay z Masłem, Pietruszką i Koprem: Wyjątkowa Kuchnia w Pysznej Formie
Środek na odbudowę chrząstki kolanowej (niezwykle szybki!) – cytryna i oliwa z oliwek