„Sernik Cynamonowy Honeybun: Puszysta rozkosz o ciepłym aromacie”

Na spód:
200 g herbatników maślanych lub ciastek digestive
80 g masła, roztopionego
Na masę serową:
500 g serka kremowego (np. Philadelphia)
250 g mascarpone
3/4 szklanki (150 g) cukru
3 duże jajka
1/2 szklanki (125 ml) śmietany kremówki (30% lub 36%)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Na cynamonową posypkę:
2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
Na lukier:
1 szklanka (120 g) cukru pudru
2–3 łyżki mleka
1/2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie spodu: