Sekrety Soczystej i Aromatycznej Ryby – Przepis na Domowy Sukces

Dietetyczna opcja – Gotowanie na parze zachowa delikatność mięsa i pozwoli cieszyć się naturalnym smakiem ryby.
FAQ:
1. Jak sprawdzić, czy ryba jest gotowa?
Mięso powinno łatwo rozpadać się na płatki, ale nie być przesuszone. Najlepiej sprawdzić widelcem – jeśli wchodzi gładko, ryba jest gotowa.

2. Jaka ryba będzie najlepsza do smażenia?
Najlepiej sprawdzą się dorsz, sandacz, miruna i pstrąg. Mają zwarte, ale delikatne mięso, które dobrze znosi obróbkę cieplną.

3. Czy można użyć mrożonej ryby?
Tak, ale przed przygotowaniem należy ją dokładnie rozmrozić w lodówce i osuszyć, by uniknąć nadmiaru wody podczas smażenia.