Sekret Pysznego Obiadu: Przepis, Który Zawsze Podbija Serce Mojego Męża!

1 szklanka bulionu drobiowego
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka musztardy
1/2 szklanki śmietany 30%
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn)Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie mięsa – Piersi z kurczaka lub schab wieprzowy pokrój na plastry. Delikatnie rozbij mięso, aby uzyskało jednolitą grubość.
Smażenie – Na dużej patelni rozgrzej masło i olej. Włóż mięso i smaż z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu, przełóż mięso na talerz.
Sos – Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj mąkę, mieszaj, aż powstanie zasmażka. Wlej bulion, musztardę oraz śmietanę, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
Łączenie składników – Włóż wcześniej usmażone mięso z powrotem na patelnię, zamieszaj i gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje i mięso wchłonie smaki.
Podanie – Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub kaszą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

To danie świetnie smakuje z gotowanymi ziemniakami lub tłuczonymi ziemniakami, które doskonale wchłaniają aromatyczny sos.
Jeśli nie zjesz wszystkiego od razu, danie można przechować w lodówce przez 2–3 dni, a sos zyskuje na intensywności smaku po odgrzaniu.
Warianty: