Wprowadzenie
Każdy, kto kiedykolwiek spróbował ciasta czekoladowego przygotowanego przez moją ciocię, nie może uwierzyć, jak wyjątkowy jest jego smak. Choć przepis wydaje się prosty, jest jeden składnik, którego nie znajdziesz w wielu innych recepturach, a który sprawia, że ciasto jest absolutnie niezrównane. Moja ciocia przysięga, że to właśnie ten składnik czyni jej ciasto najlepszym na świecie. Czas podzielić się tym sekretem i zdradzić, jak przygotować to pyszne, czekoladowe arcydzieło!
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
250 g cukru
3 jajka
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
100 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sekretny składnik: 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% (to ona nadaje ciastu niezwykłą wilgotność i delikatność)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie czekolady i masła: Rozpuść gorzką czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas, aż oba składniki się połączą w gładką masę. Odstaw na chwilę, aby lekko ostygła.
Mieszanie składników mokrych: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj do niej ekstrakt waniliowy i kwaśną śmietanę, a następnie dokładnie wymieszaj.
Połączenie z czekoladą: Do przygotowanej masy jajecznej dodaj ostudzoną czekoladę z masłem i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Yo Make również polubił
Mogę jeść tę zupę przez całe lato! Jest tak pyszna, że będziesz ją gotować co tydzień!
„Fantastyczne Bułeczki z Jabłkami i Cukrem Cynamonowym Jak z Piekarni”
Tytuł: Domowa Chałwa Słonecznikowa – Słodka i Chrupiąca Przyjemność
Staraj się je jeść codziennie, naleśniki z jogurtem i jabłkami 😍❤Tylko uprzejmi członkowie mówią dziękuję