Sałatka ziemniaczana z jajkiem – klasyczna i pyszna opcja na każdą okazję

4 jajka
1 cebula (opcjonalnie)
1/2 szklanki majonezu
2 łyżki musztardy
Sól i pieprz do smakuSzczypiorek lub koperek do dekoracji (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedź je i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut), następnie obierz i pokrój w kostkę.

Cebulę pokrój w drobną kostkę, a jeśli chcesz, możesz ją lekko podsmażyć na oliwie, aby złagodzić jej smak.
W dużej misce połącz ostudzone ziemniaki, jajka, cebulę oraz musztardę.