Sałatka z Drewna – Innowacyjna Przekąska o Zaskakującym Smaku

Oliwa z oliwek – 2 łyżki (do dressing)
Sól i pieprz – do smakuSposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Na początek, przygotuj wszystkie składniki. Jabłka pokrój w cienkie plasterki, które będą przypominać kawałki drewna. Korzeń pietruszki obierz i pokrój w drobne słupki, a migdały w płatkach oraz orzechy posiekaj na drobno.
W misce wymieszaj liście szpinaku oraz rukolę, które stworzą tło dla “drewnianych” elementów sałatki.
Przygotowanie “drewnianych” elementów:

Płatki kokosa i migdały w płatkach będą stanowiły dekorację, która przypomina fakturę drewna. Możesz je delikatnie podprażyć na suchej patelni, by wydobyć ich naturalny zapach i lekko chrupiącą konsystencję.
Mieszanie składników:

W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki: jabłka, pietruszkę, orzechy, feta i przygotowane wcześniej liście szpinaku i rukoli. Delikatnie wymieszaj, by nie uszkodzić delikatnych składników.
Przygotowanie dressingu:

W osobnej misce lub słoiku wymieszaj oliwę z oliwek, sos balsamiczny, sól i pieprz. Skrop przygotowaną sałatkę dressingiem, a potem delikatnie wymieszaj.
Podanie:

Na koniec, posyp sałatkę migdałami, orzechami i płatkami kokosa, by dodać jej tekstury przypominającej drewno. Dzięki tym składnikom cała sałatka zyska wyjątkowy wygląd, który z pewnością przyciągnie uwagę gości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatkę najlepiej podać na dużym talerzu lub w misce, aby składniki mogły swobodnie się wymieszać i wyeksponować swoje kolory i tekstury. Użyj drewnianych talerzy lub akcentów, które będą pasować do tematu “drewna”.

Przechowywanie: Sałatkę najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, szczególnie jeśli zawiera świeże owoce i warzywa. Jeśli musisz ją przechować, przykryj folią spożywczą i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 24 godziny.

Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast sera feta, możesz dodać grillowanego tofu, które doda sałatce dodatkowej białka.
Wersja słodka: Zamiast jabłek, spróbuj użyć gruszek lub nawet tropikalnych owoców, jak ananas, które będą lepiej kontrastować z orzechami i płatkami kokosa.