Sałatka z Awokado, Szpinakiem i Jajkiem: Idealna Kombinacja Smaku i Zdrowia

2 jajka
Garść świeżego szpinaku
1/2 czerwonej cebuli
1 pomidor
1 łyżka oliwy z oliwek
Sok z 1/2 cytryny
Sól i pieprz do smakuSposób przyrządzenia:

Ugotuj jajka na twardo (ok. 10 minut), a następnie obierz je i pokrój w ćwiartki.
Pokrój awokado na plasterki i pomidora w kostkę.
Cebulę posiekaj w cienkie krążki.
W dużej misce wymieszaj szpinak, awokado, pomidora i cebulę.
Skrop całość oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Na końcu dodaj pokrojone jajka i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sałatkę można podać na talerzu jako lekkie danie główne lub jako dodatek do obiadu.
Aby zachować świeżość, najlepiej spożyć ją zaraz po przygotowaniu. Jeśli musisz ją przechować, umieść w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu 24 godzin.