Są obłędne. Racuszki na maślance bez drożdży

250 ml – maślanka
2 – jaja
2 łyżki – cukier
pół łyżeczki – soda oczyszczona
sól
Sposób przygotowania:

1. Przesianie mąki, dodanie do niej szczypty soli oraz 2 łyżek cukru.

2. Dokładne wymieszanie maślanki z dodatkiem połowy łyżeczki sody oczyszczonej, dodanie jajek oraz dokładne połączenie składników używając trzepaczki.