Rozgrzewaj serca i podniebienia: Pieczone jabłka z miodem, cynamonem i świątecznymi ziołami

2 goździki (opcjonalnie)1 łyžczka mieszanki świątecznych zół (np. suszonej melisy, tymianku lub rozmarynu)

30 g masła (podzielone na 4 kawałki)

50 ml soku jabłkowego lub wody

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie jabłek: Dokładnie umyj jabłka i wydrąż z nich gniazda nasienne, zostawiając spód nietknięty, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia.

Przygotowanie nadzienia: W miseczce wymieszaj miod, cynamon, gałkę muszkatołową i świąteczne zioła. Dodaj rozkruszone goździki, jeśli ich używasz.

Nadziewanie jabłek: Umieść miodowo-ziołową mieszankę we wnętrzu każdego jabłka. Na wierzchu połóż kawałek masła.

Pieczenie: Przełóż jabłka do naczynia żaroodpornego i wlej na dno sok jabłkowy lub wodę. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 25-30 minut, aż jabłka staną się miękkie, ale nie stracą kształtu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj jabłka na ciepło, najlepiej z łyżką gęstej śmietany, jogurtu naturalnego lub lodów waniliowych. Posyp dodatkowo szczyptą cynamonu lub świeżymi ziołami.

Przechowywanie: Resztki deseru można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem warto je delikatnie podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Warianty:

Dla miłośników bakalii: Dodaj do nadzienia łyżkę posiekanych orzechów włoskich, migdałów lub rodzynek.

Karmelowa nuta: Zamiast miodu użyj karmelu lub syropu klonowego.