Rodzinne Rozkosze: Przepis, Który Zawsze Proszą o Więcej

2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 jajkoPrzyprawy i dodatki:
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Garść posiekanej natki pietruszki
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce połącz mięso mielone, ryż, cebulę, czosnek i jajko. Dopraw solą, pieprzem oraz słodką papryką. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Uformuj kulki o średnicy ok. 4 cm.
W dużym rondlu rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż przygotowane kulki na złoty kolor. Następnie zdejmij je z patelni.
W tym samym rondlu podsmaż drobno posiekaną cebulę, a następnie dodaj krojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką.

Włóż kulki mięsne z powrotem do rondla i gotuj na wolnym ogniu przez około 20–25 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
Na koniec posyp danie świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Danie podawaj na gorąco z ugotowanymi ziemniakami, kaszą lub świeżym pieczywem. Możesz również dodać ulubioną surówkę, np. z kiszonej kapusty.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki (choć to rzadko się zdarza), przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Odgrzewaj na małym ogniu, dodając odrobinę wody, aby sos pozostał kremowy.
Warianty:Wegetariańska wersja: Mięso zastąp ugotowaną soczewicą, ciecierzycą lub tofu. Dodaj więcej przypraw, aby wzmocnić smak.