Rodzinna Zapiekanka Ziemniaczana z Mięsem – Smak, który Łączy Pokolenia

Wprowadzenie:

Zapiekanka ziemniaczano-mięsna to jedno z tych dań, które doskonale sprawdzają się w każdej sytuacji. Jest sycąca, pełna smaku i rozgrzewająca – idealna na rodzinny obiad. Przepis ten ma długą historię w polskich domach, łącząc w sobie klasyczne składniki i prostotę przygotowania, dzięki czemu cieszy się ogromnym uznaniem wśród wszystkich pokoleń. Dziś prezentujemy wersję, która może stać się ulubionym daniem w Twoim domu!

Składniki:

1 kg ziemniaków
500 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszane)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
150 g sera żółtego
200 ml śmietany 18%
2 łyżki oleju
Sól, pieprz i przyprawy do smaku (np. papryka słodka, zioła prowansalskie)
Opcjonalnie: szczypiorek do dekoracjiSposób przyrządzenia:

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce. Gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i odstaw na bok.

Przygotowanie mięsa: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie. Następnie dodaj mielone mięso, smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.

Montaż zapiekanki: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, na to rozprowadź część mięsa, następnie powtórz te same warstwy. Zakończ na ziemniakach.