Rodzinna Zapiekanka Ziemniaczana z Kurczakiem: Szybkie i Pyszne Danie na Każdy Tydzień!

Wprowadzenie
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem to jedno z tych dań, które łączą prostotę z wyśmienitym smakiem. Idealna na rodzinny obiad, pełna sycących składników i aromatycznych przypraw, ta zapiekanka jest prosta do przygotowania, ale zawsze robi ogromne wrażenie na stole. Moja rodzina uwielbia ją na tyle, że piekę ją praktycznie co tydzień – i nic dziwnego! To danie, które nie tylko smakuje wybornie, ale jest również komfortowe, pełne energii i wystarczająco pożywne, by zaspokoić głód przez długie godziny. Sprawdź ten przepis, który na pewno stanie się jednym z ulubionych w Twoim domu!

Składniki:
1 kg ziemniaków
500 g piersi z kurczaka
1 cebula
200 ml śmietany 18%
100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
2 łyżki masła
1 łyżka oleju do smażenia
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub innych ulubionych ziół)
1 ząbek czosnku
Opcjonalnie: ½ szklanki bulionu warzywnego lub drobiowegoSposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry. Jeśli masz czas, możesz je lekko podgotować przez 5-7 minut w osolonej wodzie, ale nie musisz tego robić, jeśli chcesz, żeby zapiekanka miała bardziej zwartą konsystencję.

Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę lub paski. Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka przez 7-8 minut, aż będzie złocisty i dobrze usmażony. Na koniec dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż cebula się zeszkli.

Przygotowanie sosu: W misce wymieszaj śmietanę, przyprawy (sól, pieprz, tymianek) oraz bulion (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj, aż sos będzie gładki.