Rocambole ze słodkich ziemniaków z mielonym mięsem – rolowany hit rodzinnego stołu

400 g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)

1 cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę

1 marchewka starta na drobnych oczkach

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka suszonego oregano

Sól i pieprz do smaku