Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!

Smażenie warzyw: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i chwilę podsmaż, aż zacznie pachnieć. Następnie dodaj pokrojone warzywa, oregano oraz sól i pieprz do smaku. Smaż przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.

Mieszanie: Do podsmażonych warzyw dodaj ugotowaną kaszę lub ryż, wymieszaj całość i smaż jeszcze przez kilka minut. Na koniec dodaj pokruszony ser oraz posiekane zioła. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Podawanie: Gotowe danie możesz podać od razu po przygotowaniu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj danie od razu po przyrządzeniu, kiedy jest jeszcze ciepłe.
Można je również przechować w lodówce przez 2-3 dni, a przed podaniem lekko podgrzać.
Świetnie pasuje do grillowanego mięsa lub jako samodzielne danie wegetariańskie.
Dodaj trochę ulubionego sosu jogurtowego lub tzatziki dla dodatkowego smaku.